公寓伙食以适合老人口味和健康为标准，由膳食管理委员会和炊事员设计配餐，保证热量及营养，每周公布饭菜谱。每天早、中、晚三餐，另加一次营养餐。对待特殊病人实行特殊照顾，对介助、介护和临终关怀的老人可送餐、喂饭服务。
